虾仁白菜炖豆腐的做法，虾仁白菜炖豆腐怎么做

“美味一锅炖～有肉有菜，营养丰富，鲜香美味，非常适合秋冬季节食用，吃完暖暖的～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁白菜炖豆腐的做法步骤

• 1、五花肉刮洗干净，切成薄片备用。

• 2、虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

• 3、豆腐清洗一下切块备用。

• 4、白菜洗净切成小块备用。

• 5、锅内加入适量食用油，下豆腐，撒少许盐，煎至两面金黄。

• 6、放入腌好的虾仁微煎一下，调入适量生抽。

• 7、五花肉提前煎至两面金黄色盛出（这一步忘了）。

• 8、香菜洗净切成小段。

• 9、炒锅加热入少许油，放入白菜翻炒一下。

• 10、把豆腐转移动炒锅内，煸好的五花肉放入，加入适量热水，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟（家里刚好有蛋饺也放入，没有可以不加）。

• 11、炖煮至白菜酥软，豆腐入味。

• 12、放入香菜，胡椒粉调味即可。

• 13、成品图。