好吃的山药豆沙卷怎么做又香又好吃
豆沙里含有大量的优质蛋白,还有丰富的磷脂,是我们补充日常所需营养的好食材。山药具有很高的药用价值,它可以富含健脾、帮助消化,助消化,敛虚汗,止泻之功效,对大人小孩都有好处哦。它质朴的颜色相当诱人,早餐来一个好吃的山药豆沙卷,简直美哉。
主料
山药 :1根辅料
糯米粉 :3勺红小豆 :1小盘
炼乳 :1勺
红糖 :2勺
具体步骤
1.长山药一根去皮洗净,炼乳一勺,糯米粉三勺,红小豆一小盘,红糖两勺;
2.红小豆提前浸泡2小时,蒸1小时,拿出后用勺子按压红小豆成豆沙状,并加入红糖即可;
3.长山药上笼蒸15分钟,出笼后用擀面杖按压成山药泥状;
4.山药泥中加入糯米粉拌匀
5.再次加入炼乳拌匀
6.用手抓匀,使山药泥更劲道,上笼蒸10分钟
7.平铺在竹帘上,均匀铺豆沙
8.卷好,切段
1、用制作寿司的竹帘卷~怕不好洗的话,可以在竹帘上铺一层保鲜膜。
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