营养的红豆山药卷,怎么做又香又好吃
这道营养的红豆山药卷是一道营养丰富味道甜蜜的下午茶甜点。尤其是里面的山药他的营养价值非常的高,而且口感呢又是非常的脆口,还不错,加上红豆以后呢味道就更加的甜了,还真的很不错的呢,做法也很简单的哦。赶快来跟着小编试一试吧。
主料
山药 :适量辅料
红豆 :适量具体步骤
山药洗净。去皮,切小块隔水蒸二十分钟。在蒸熟的山药里放一勺炼乳。
用勺子拌匀,压成泥。或是装进小号的保鲜袋,用擀面杖压也可。
将其在保鲜袋里擀成薄块。用剪刀从保鲜袋的中间剪开,剪到底部后向两侧撕开,备用。蜜红豆。(自制蜜红豆有菜谱,可以自行查看。)
将蜜红豆,装入小号的保鲜袋,擀成和山药大小的薄块。将保鲜袋从中间剪开,剪到底部后向两侧撕开。倒扣在山药泥上,将保鲜袋小心去除。然后再铺上保鲜袋,用擀面杖将山药泥和蜜红豆压实。然后再去除保鲜膜。
借助擀面杖将其卷起。边卷边去除保鲜膜,完全卷好后,用保鲜袋包着山药再搓几圈,让其更结实。将卷好的卷切成一厘米厚的块。
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