好吃的红豆山药卷,怎么做又香又好吃
这道好吃的红豆山药卷里面的红豆混合着的山药口味和口感真的都超级的不错的啊,甜蜜甜蜜的,很香的哦。而且外面的蛋糕卷卷也是十分的细嫩,软软的,嫩嫩的,入口即化啊。很适合用来当做是下午茶甜点的哦。听到这里你是不是也很心动啊,赶快来试一试吧。
主料
红豆 :适量辅料
山药 :适量具体步骤
山药洗净。去皮,切小块隔水蒸二十分钟。在蒸熟的山药里放一勺炼乳。用勺子拌匀,压成泥。或是装进小号的保鲜袋,用擀面杖压也可。
将其在保鲜袋里擀成薄块。用剪刀从保鲜袋的中间剪开,剪到底部后向两侧撕开,备用。蜜红豆。(自制蜜红豆有菜谱,可以自行查看。)
将蜜红豆,装入小号的保鲜袋,擀成和山药大小的薄块。将保鲜袋从中间剪开,剪到底部后向两侧撕开。倒扣在山药泥上,将保鲜袋小心去除。然后再铺上保鲜袋,用擀面杖将山药泥和蜜红豆压实。
然后再去除保鲜膜。借助擀面杖将其卷起。边卷边去除保鲜膜,完全卷好后,用保鲜袋包着山药再搓几圈,让其更结实。将卷好的卷切成一厘米厚的块。简单易操作的山药蜜红豆卷即可食用。
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