美味的红豆薏米山药饭怎么做又香又好吃
红豆薏仁有祛湿的功效,山药也有养胃驱寒的功效。今天介绍的这道主食红豆薏米山药饭就把这三者完美的结合起来。用蒸的方式把红豆、薏仁、山药的精华一起融入没饭之中,让平时平淡无奇的米饭多了丰富的口感和独特的香味,同时也增加其营养。
主料
红豆 :1/2杯大米 :2杯
薏米 :1/2杯
辅料
山药 :2根具体步骤
1.准备食材。
2.红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚,至红豆用手可以掐破。
3.将泡红豆和薏米放在锅中,浸泡的水也一并倒入。
4.加入洗好的大米。
5.再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的,泡红豆和薏米的水是1:1
6.选择电饭锅普通煮米饭功能。
7.在煮米饭的过程中,将山药去皮切滚刀段备用。
8.在米饭进入倒计时十分钟时,打开锅盖,这时的米饭已经成型,将山药平铺在米饭上,继续煮制。
9.至程序结束,自动进行保温程序,再保温十分钟
10.开盖,将米饭翻匀即可食用。
1、如果单独想祛湿,请煮薏米和红豆水喝。2、山药选择淮山,水份少,更面更香更容易熟。
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