爽口芹菜木耳怎么做又香又好吃
芹菜木耳,这是一道凉拌菜,家里人都特别喜欢吃,而且他的做法很简单,最重要的是他是一款素菜,他的口感清香,蔬菜里面富含了大量的维生素,对人体有极大的好处,多吃蔬菜不仅可以提高身体素质,还可以改善皮肤,大家没事的时候就可以试着做一下
主料
黑木耳 :适量芹菜 :5根芹菜茎
辅料
食盐 :半勺干辣椒 :5个
花椒 :8粒
醋 :1勺
麻油 :半勺
具体步骤
1.芹菜斜刀切条,热水焯熟,大概5分钟捞出备用。
2.黑木耳用热水泡发,大概10分钟可以了。
3.干辣椒撕成2半,花椒适量
4.热水焯过的芹菜滤干水分铺底,泡发黑木耳滤水摆盆里,之前撕开的干辣椒和花椒撒上去,在最上面撒半茶勺盐。
5.大概3茶勺的植物油,上锅热到8到9成熟,见锅上微微冒烟后,关火,把热油浇在之前的盆里,(滋啦~~)点半勺麻油,搅拌均匀就可以享用夏季爽口美食了。总用时12分钟。成品图忘记拍了,下次补上,很好吃哦…
芹菜一定要用盐水焯熟
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