拌木耳 爽口木耳,酸甜麻口 下饭好吃怎么做又香又好吃
主料
木耳 :适量葱 :适量
姜 :不喜欢可以不放
蒜 :适量
辅料
食用油 :适量盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
1. 木耳泡发,热水中焯一下。
2. 切好葱姜蒜,我喜欢吃姜,不喜欢的,可以不放。
3. 焯好的木耳要控水哦!
4. 锅中放油。
5. 小火,放入葱姜蒜(蒜放一半),炸制葱油。放入少量花椒粉。
6. 注意!葱油热后,先关火!放入黑木耳,放入剩下一半蒜,加入1勺盐,2勺糖,3勺酱油,4勺醋,在锅中搅拌均匀!为什么要倒入炒菜锅中呢?因为木耳太多啦,放在盘子里拌不开~
7. 别忘记放入我们的花椒油哦!提鲜的话,放入鸡精!
别看样子不咋地,吃起来很好吃的!可以的话,放入点小香葱,香菜,红色的柿子椒,就更有卖相啦!
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