可口的黄金鸡肉饭怎么做又香又好吃
最近嘴又馋了,老是想着吃点什么。就和朋友一起去外面的饭店里吃饭,看着满目的菜单,一道黄金鸡肉饭吸引了我。就要吃这道黄金鸡肉饭,这道黄金鸡肉饭吃起来口感真是十分的好吃,下饭吃还是下酒吃都是一个不错的选择。推荐给大家。赶紧自己做着吃吧。
主料
南瓜去皮去籽后 :500鸡腿 :3个
香菇 :适量
辅料
青豆 :50洋葱 :100
盐,姜粉,料酒 :适量
具体步骤
南瓜去籽去皮,切成小块,蒸熟
鸡腿去骨,切成1厘米见方的小块,加入1小勺(1tsp)料酒,1小勺(1tsp)姜粉,1/4小勺(1/4tsp)盐,拌匀,腌制10分钟
洋葱切成小丁
香菇切成小丁
青豆放在水里煮熟后,沥干
锅里放50克油,油热后,倒入鸡腿丁,翻炒
等到鸡腿丁都变色后,倒入洋葱一起翻炒
洋葱香味出来后,倒入香菇丁一起翻炒
香菇丁加入后,翻炒两分钟左右,倒入米饭一起翻炒
米饭和所有食材全部炒匀,炒2分钟左右,再倒入蒸熟的南瓜
南瓜和锅里食材全部翻炒均匀后,再倒入青豆,一起翻炒均匀
青豆倒入后,翻炒2分钟左右,加入适量盐调味即可
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