金黄可口的黄金鸡蛋饼怎么做又香又好吃
黄金鸡蛋饼,是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一开始会感到无从下手。那么,到底怎么样才能做好这一道菜,其中有没有什么样的窍门呢?现在,就由小编来为大家做出介绍。
主料
鸡蛋 :2个面粉 :200
辅料
糖 :50具体步骤
倒入半碗面搅匀成糊,加盐,味精搅拌均匀。若太稠加半碗水,稀稠度以能挂住筷子为宜。
热锅冷油,待油六成热,倒入适量鸡蛋糊,用铲子滩匀。
待一面可以活动,且金黄时,翻面。整个过程都是中小火烙制。再过三四分钟即可出锅。
烙另一面时注意锅中余油量,少了就加些,以免糊锅。
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