千味醉

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美味的贺菜怎么做又香又好吃

美味的贺菜怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

黄花菜 :50
生菜梗 :50
银耳 :20
年糕 :适量
紫椰菜 :适量
西芹 :50
干笋 :50
胡萝卜50
豆皮 :50
黑木耳 :20

辅料

葱 :2根
盐 :适量
蒜 :2瓣
鸡粉 :适量
蚝油1勺

具体步骤

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所有材料,黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第3张

2.葱蒜切粒备用。

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第4张

3.锅里放油,爆香蒜粒,将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入除生菜梗以外的食材,调入盐继续翻炒。

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第6张

5.调入蚝油,放入生菜梗炒匀。

美味的贺菜怎么做好吃又简单 第7张

6.最后调入鸡粉,葱粒炒匀即可上碟。

烹饪技巧

贺菜也可叫做和菜。

标签:贺菜 美味 好吃