不一样的奶油焦糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

奶油焦糖浆是一道美味香甜的甜品。其中淡淡的奶油和顺滑浓郁的焦糖浆，有一份独特而诱惑的甜蜜气息。这道甜品的操作方法也简单易学，在家即可亲手创造这份独属自己的美味。平时也可以搭配面包和咖啡等一起食用，更是绝妙的体验，深受广大甜品爱好者喜爱。

主料

淡奶油 ：180

辅料

白砂糖 ：90
水 ：30

具体步骤

1.淡奶油放碗里，隔热水搅拌到手的温度

2.锅中放水，加入白砂糖

3.放电磁炉上用中大火慢慢熬，可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡，中途无需搅拌

4.直到颜色慢慢变黄，这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀，直到变琥珀色就可以立即关火

5.立即倒入热的淡奶油，用刮刀轻轻翻拌

6.等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑且浓稠；冷却后装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可

7.成品图

8.成品图

9.成品图

10.成品图

烹饪技巧

1、直到颜色慢慢变黄，这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀，直到变琥珀色就可以立即关火。