有关糖浆的精选知识

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生姜红糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料老姜：400红糖：350清水：400ML辅料具体步骤1.老姜去皮洗净后切片.2.姜片放入锅中,加入红糖.3.倒入清水,不加盖大火煮开.4.转小火不加盖继续煮40分钟.5.过...
转化糖浆的做法简简单单，三步自己熬制转化糖浆转化糖浆怎么做

“熬制转化糖浆有多难？虽说变化上很神奇，其实并不难，主要在于火候的把握。”食材明细主料绵白糖（2000克）纯净水（1200克）辅料柠檬（两个）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、称好绵白糖放入锅中，加上纯净水，...
转化糖浆的做法转化糖浆的详细制作过程转化糖浆怎么做

“从去年中秋就一直想做月饼,一直想到了今年中秋,终于决定一试身手,就从转化糖浆开始吧.....这个转化糖浆一直是认为比较难的,就从君之那里找了个方子,就是把水多加了些,我觉得他法子里是水少了点,结果一试真是很成功...
百香果糖浆的做法，百香果糖浆怎么做

“前些天团了12只新鲜百香果，做了几瓶百香果芒果凤梨果酱，还剩了8只果子，放冰箱眼看就快皱皮缩水了....想要留住鲜果美味，参照之前冰糖炖柠檬的做法，就尝试炖一回百香果糖浆吧！打一瓶气泡水，配着自家种的薄荷叶和这酸酸甜甜...
转化糖浆的做法从头开始做月饼---转化糖浆及枧水的传统制作方法转化糖浆怎么做

“看着大家都在忙着做月饼，俺也开始动心了，去年跟着郑州甜食店一个几十年面点经验的老师傅学了一个月的面点制作，其中就有传统月饼的制作方法，老公吃的那叫一个美，好多年没吃过这个味了，其实制作也挺简单的。现在就跟着我从...
转化糖浆的做法月饼之转化糖浆转化糖浆怎么做

“做广式月饼必备的转化糖浆，自己熬制，使用起来安全卫生；如果月饼做得多，量大，更加经济实惠。”食材明细主料白砂糖（460克）辅料清水（220克）现榨柠檬汁（50克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、白砂糖和新鲜...
自制糖浆，做月饼必备怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白糖：适量清水：适量辅料柠檬：适量白醋：少许具体步骤1.500g白糖＋400ml清水大火煮开2.水开后转小火，同时放入两个柠檬（切片）、两勺白醋（大约30ml）3.小火咕嘟，大致...
莲蓉蛋黄月饼的做法莲蓉蛋黄月饼，宝宝辅食，转化糖浆+枧水+中粉莲蓉蛋黄月饼怎么做

“昨天的纯正莲蓉馅学会了吗？今天来个完整版的莲蓉蛋黄月饼，简单又好吃。参考月龄：12M+”食材明细主料转化糖浆（140g）花生油（30g）中粉（200-210g（普通面粉））辅料枧水（4g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲蓉蛋黄月饼的做法步骤1、...
糖浆怎么吃，有何食用注意

糖浆，它属于是人们通过一些糖份比较多的食材中所提取出的作物，其带给人体的功效是特别好的。当然在食用糖浆的时候，也是需要多加注意的哦。糖浆应该怎么吃呢？有何注意性的事项呢？以下小编就会整理到相关的常识，一起来了解一...
红糖怎么熬成糖浆

小火熬煮。红糖的用途广泛，还可以熬成糖浆。只需要把锅中的水烧开后放入适量红糖，并使其完全融化，待水再次沸腾以后，开小火慢慢熬煮即可。熬煮过程中要不断搅拌，目的是避免糊锅发苦。等红糖水粘稠以后关火晾凉，最后倒入密封...
很喜欢的转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：800辅料柠檬：2个水：500ml具体步骤1.柠檬切开2.拿个碗把柠檬水济在碗里，如果有榨汁机更好3.挤完后过滤一下4.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用...
转化糖浆，自制转化糖浆

“转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。”食材明细主料白糖（500克）辅料柠檬（1个）水（700克）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制转...
自制柠檬香转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道柠檬香转化糖浆，虽然比较花时间，但是完全是值得的。颜色像琥珀一样，深沉剔透，不带半点杂质，越是这种耗时间的菜，最后回报越是丰厚，生活也是这样，付出多少...
老爸做的转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白砂糖：400辅料水：180ml白醋：50ml具体步骤1.准备一个不锈钢锅，把糖放入锅里。2.加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。3.开中火加热，之后请不要再搅...
香甜的转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟转化糖浆是一种糖浆，它是用砂糖加工而成的。它呈金黄色，和蜂蜜一样是液体，含有丰富的糖分，味道很甜美，所以可以可以用来做蛋糕、包点、月饼之类的食品。而...
转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细砂糖：400辅料水：200ML新鲜柠檬汁：50ML具体步骤1.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，放入糖。2.加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开...
转化糖浆的做法转化糖浆---月饼必备转化糖浆怎么做

“做月饼最离不了的就是转化糖浆，它是饼皮回油的关键，转化糖浆做不好，月饼就做不好。我们这里食化商店倒到了月饼季节倒是有卖的，但是我认识一位糕点***，他以前教过我怎么自制糖浆，自己熬的不仅仅是放心，而用的都是柠檬，而工...
「自创」转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：200白糖：300辅料柠檬汁：50具体步骤1.备好糖和柠檬2.先把糖和水倒入锅中搅拌均匀，让其熬煮时不会糊锅，开始熬的时候就不能搅拌啦3.锅放火上小火煮开，...
月饼专用转化糖浆的做法转化糖浆（广式月饼专用）月饼专用转化糖浆怎么做

“1、煮糖浆的时候，要开小火。如果火开的太大，水分挥发太快，可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样，锅的口径也不一样，都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的颜色和浓稠度。只要差不多了，就要...
糖浆汤圆的做法甜のの滴汤圆***【糖浆汤圆】糖浆汤圆怎么做

“糖浆汤圆就是所谓滴糖不甩吧，因我觉得就只是把汤圆裹上糖浆嘛，再撒些花生碎呗！所以就自做主张滴把它给叫【糖浆汤圆】咯！”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（适量）花生米（适量）甜味（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖浆汤圆的做法步...
白糖怎么熬糖浆不糊

将白糖和清水按照2:1的比例混合，放入锅中，置于小火上，用勺子轻轻搅拌融化，待锅中的白色泡沫消失，糖浆颜色淡黄即可。熬糖浆使用的火候不宜过大，熬制糖浆时需要不停的搅拌，以免糖浆熬糊。熬好的糖浆可以用于制作拔丝地瓜、冰...
玫瑰苹果糖浆的做法，玫瑰苹果糖浆怎么做

“此时正值七夕节前，筹备着为这个节日做一个什么样的作品，玫瑰再好不过了，配合苹果果胶的晶莹剔透，清甜的果香与玫瑰香相符融合，艳丽的玫瑰花瓣，悬浮在剔透的果胶中，若隐若动，翩翩起舞，柔美的爱情回忆，带回你与爱人的恋爱情景。...
好喝的自己熬制转化糖浆怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟自己熬制转化糖浆，是不是听着兴趣就来了呢，队友，这种自己熬制的转化糖浆，是健康的，主要原材料为白砂糖、柠檬和水。用料简单、易于制作、可长时间保存。并...
川贝柠檬糖浆的做法，川贝柠檬糖浆怎么做

食材明细主料柠檬（300g）冰糖（500g）辅料川贝（10g）甜味（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）川贝柠檬糖浆的做法步骤1、柠檬用盐洗净，擦干水分并切片，将籽挖出2、一层冰糖一层柠檬，铺满炖锅3、隔水炖一小时后糖化开4、加入10g川贝并搅拌5...
转化糖浆的做法广式月饼必备----转化糖浆的做法转化糖浆怎么做

“提到做月饼，那么，不得不提的便是转化糖浆。所谓转化糖浆，是指在糖与水混合熬煮时加入一定量的酸性物质（比如配方中的柠檬汁），破坏糖浆冷却后析出的结晶，使之变为不易结晶的单糖，所谓的转化，就是指这一过程。转化糖浆很重要，月...