美味的毛豆炒年糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

毛豆炒年糕，听起来还真有点难受黑暗料理的感觉，年糕怎么可以和毛豆一起炒呢？首先年糕本产自中国，年糕年糕就是过年的是时候吃的一种糕，所以，这道美食，当然不是我们传统的年糕，就是韩国的一种年糕，可以和各类蔬菜煮在一起吃，所以毛豆炒年糕，并不是黑暗料理哦。

主料

年糕 ：500
瘦肉 ：100
毛豆 ：100

辅料

鸡精 ：少许
盐 ：适量
香菇 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.香菇用清水泡软，切片待用

2.瘦肉切片，加点生粉抓一下，待用

3.毛豆去壳冲洗干净待用

4.大白菜洗干净

5.年糕切片

6.锅里热油，把香菇片放进去煸香

7.把毛豆倒进去一起翻炒

8.把大白菜也放进去翻炒，加少许盐和生抽调味

9.冲入开水，接着把年糕放进去，盖上锅盖焖煮一会，中火就可以

10.最后把瘦肉分散放进去，加盐鸡精调味

11.大火收汁，收到自己喜欢的程度即可出锅

12.美味又好吃的毛豆年糕出锅啦

烹饪技巧

无