美味四季豆鸡肉炒年糕怎么做又香又好吃
四季豆鸡肉炒年糕是一道可以做成大锅的料理,食材味道丰富,能满足家庭里面各人的口味。选用带皮的鸡腿肉部分肉质比较嫩滑,烹调过程中出的油份也很香醇。四季豆和胡萝卜都是营养非常丰富的蔬菜。年糕口感很有嚼劲,吸收了酱汁后更加美味可口。
主料
胡萝卜 :50带皮鸡肉 :50
年糕 :150
四季豆 :150
辅料
鸡精 :适量生姜 :适量
十三香 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.白果,鸡肉取出解冻,胡萝卜,四季豆抽去老筋清洗干净。趁解冻的空隙里,各种配菜切好备用
2.锅里放入底油,放入姜丝煸炒出香,放入鸡肉快速煸炒
3.炒至鸡肉变色,放入胡萝卜和大蒜继续炒
4.炒至胡萝卜略变软,炒出红色汤汁儿,放入四季豆
5.翻炒至四季豆变得更加翠绿时,调味
6.放入年糕,加入适量的水
7.炒至四季豆熟透即可
8.装碗。
水的添加量根据个人喜好添加。年糕本身是熟的,所以无需煮很久。四季豆一定要煮熟透了。如果喜欢可以放点儿辣椒也不错。胡萝卜可以适当多放一些,提前炒一下口感更好吃。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...