好吃的姑香虾酱,怎么做又香又好吃
姑香虾酱,家里经常会买虾酱来做菜,比如虾酱炒通菜就是我家经常会做的,超级好吃,这次额就想自己做,是加了香菇的,感觉味道会更加丰富,香菇吃起来甜甜的辣辣的,里面有着很多虾的那种鲜香,我觉得加了香菇的虾酱也可以去试试炒一下通菜。
主料
香菇 :适量猪肉 :适量
辣椒酱 :适量
胡玉美豆瓣酱 :适量
辅料
葱姜末 :适量虾皮 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
熟芝麻 :适量
具体步骤
香菇泡发,去蒂,切末;瘦肉切小丁
锅里倒入少量调和油,开小火将肥肉放入锅中炸油,捞出油渣,放入瘦肉丁,大火翻炒,变色后放入少量生抽老抽上色
放入姜蒜末炒香后倒入香菇丁翻炒,随后倒入虾皮翻炒
倒入准备好的辣椒酱和古玉美豆瓣酱和蚝油,翻炒片刻后倒入开水末过酱,不要太多哦,大火烧开后转小火炖五分钟左右即可关火,关火前加少量糖提鲜
待酱冷却后倒入少许熟白芝麻拌匀即可
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...