可口的香姑烩豆腐怎么做又香又好吃
可口的秋季营养菜香姑烩豆腐,这是一道我非常喜欢吃的菜,香菇软软的非常入味,今天我们不做煮菜啦啦,我们要换一换豆腐的做法,我们就来做可口的香姑烩豆腐吧,这样做其实是非常的简单的,非常的省事,一下子就做好了,几分钟就能解决,然后你就可以享用美味的可口的香姑烩豆腐。
主料
香菇 :适量豆腐 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
香菇泡软、捞出、去蒂,切成1/4小块;蒜去皮,切末,葱洗净、切段。猪肉馅放入碗中,加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净,切成四方块,再横切一半,切成薄片,沾裹淀粉备用。
锅中倒入1大匙油烧热,放入豆腐煎至双面焦黄,盛起。锅中再倒1大匙油烧热,爆香肉馅炒熟,加入香菇炒匀,再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水,焖煮10分钟至汤汁快收干时,加入葱段、蒜末及淀粉、胡椒粉勾芡,滴上麻油即可盛出。
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