美味的家常腐乳炖肉怎么做又香又好吃
家常腐乳炖肉是非常好吃的家常菜。最近妈妈经常做这个菜给我吃,真的很棒哦!虽然妈妈经常做给我吃,但是我觉得我有必要学做一下,毕竟妈妈不是经常有空的,所以我还是的好好学习学习,哪天我亲自做给妈妈吃,这样才会让我有照顾妈妈的时间。
主料
猪肉 :150干豆腐 :80
腐乳汁 :25ml
葱 :适量
蒜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
猪肉切块后焯水,可以选用五花肉,喜欢瘦的可以用前腿肉,但是不能用后腿肉,后腿肉比较死。
东北干豆腐切好备用,准备适量的葱花和大蒜,油热后翻炒5分钟,直至去除腥味
加入适量的白糖和腐乳汁,加入葱和大蒜头,干豆腐,加水,水要没过肉和菜。大火炖开,小火炖1小时左右,直至肉软烂,一碗超级下饭的腐乳炖肉就做好了
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