好吃的杏仁片餐包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的杏仁片餐包是一道以面粉、牛奶、杏仁片等为原材料搭配不同的调味品制作而成的糕点，松软香甜，是男女老少都喜爱，尤其是小朋友钟爱的一款家庭必备糕点。既可以当作早餐也可以当作闲着无聊时吃的小零食，所以还没有尝过的一定要试试看

主料

高筋面粉 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

黄油 ：适量
酵母 ：适量
杏仁片 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
蛋液 ：适量

具体步骤

原料备用。

将除黄油外的材料统统放入面包机。

选择和面团程序，开始和面。面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。

.一直揉到面团可拉出大片薄膜。

揉圆后基础发酵。

发酵至2-2.5倍大小。

取出排气，均匀的分成9等份。

松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。

二次发酵至两倍以上大小。

刷上一层蛋液、然后均匀的撒上一层杏仁片。

烤箱预热，上下火，180度，20分钟，中层。（我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

烘烤20分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。