红糖杏仁片面包怎么做又香又好吃
红糖杏仁片面包口感松软,软糯可头,是一款男女老少都可以食用的西点,在家里就可以轻松制作的一道美食,没有想象中的那么复杂麻烦,其中红糖具有补虚、补血活血、保健、护肤的功效,其中牛奶、鸡蛋、红糖、杏仁片都是很有营养的,是一道很好的西点。
主料
高筋面粉 :250红糖 :35
玉米油 :25
酵母粉 :3
精盐 :2
牛奶 :140
鸡蛋 :40
辅料
全蛋液 :少许杏仁片 :少许
具体步骤
1.将主料中的食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,面团达到扩展阶段,
3.将面团发酵至两倍大,
4.将发酵好的面团排气后,均分成16份,
5.全部滚圆后,码入方形烤盘中,
6.二发至两倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,
7.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。
红糖容易受潮结块,使用前可以用料理机打碎。
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