香甜可口的红糖杏仁片吐司怎么做又香又好吃
这道香甜可口的红糖杏仁片吐司确实是一道不错的甜品,作为零食或早餐都是不错的。杏仁片自身的清香与红糖的醇香混合着面粉的麦香味道完美的融合在一起,一口咬下去唇齿都留香,再加上拔出土司给人带来的丝滑感受,实在是不能再好吃了,其中杏仁有很好的健脑的功效,使人变得更聪明,是老少皆宜的好食品
主料
红糖 :100面粉 :300
辅料
酵母 :适量牛奶 :适量
黄油 :适量
杏仁片 :适量
淡奶油 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
先把液体一次性倒入面包桶。
倒入面粉,启动揉面模式。工作中用剪刀不断地剪面团,可以提高出膜效率。
1个程序后加入黄油。继续揉面。
室温发酵2倍大。用手戳洞不回缩,不塌陷即可。
揉出手套膜,排气后松弛一刻钟,分成6等份。
擀成椭圆形,自上而下卷成长条。
3条一组,编好麻花辫子
捏住两头后放在模具里。进行2发,9分满。
刷蛋液,撒杏仁片,入烤箱35分钟即可。
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