香甜可口的中种椰蓉辫子吐司怎么做又香又好吃
香甜可口的中种椰蓉辫子吐司是一道非常好吃的甜点,酥嫩的外层包着松软,香着就是非常的香,让人食欲大增,怎能不爱上这道甜点呢,吃起来那个味道好得不要不要的,做起来是超级的简单呢,小朋友们也都可以动起手来试试哦!敢紧动起手来吧来试试做这道香甜可口的中种椰蓉辫子吐司吧。
主料
高筋面粉 :200酸奶 :120
鸡蛋 :1个
辅料
黄油 :15盐 :2
酵母 :1
糖 :15
椰蓉馅 :适量
奶粉 :8
具体步骤
1.将中种材料也就是主材料放入容器内和面,放盆里发酵至两倍大,活成稍微硬的面团
2.由蜂窝状
3.然后撕成小块,加入盐、糖,奶粉,和面
4.5分钟后加入软化的黄油,酵母
5.看一个和面程序后手套膜就出来哦
6.滚圆松弛15分钟
7.椰蓉加入融化的黄油和适量糖粉混合均匀备用
8.把面团擀成大的方形面片,抹上一层椰蓉,收口处不要放馅料,擀的薄一点
9.然后卷起来,分成两份,然后两个绕来成成辫子状
10.放入土司盒,然后发酵至两倍大
11.刷上一层蛋液,入烤箱上火150,下火160,,20分钟即可
1、椰蓉馅根据自己口味调成合适的甜度。2、根据自己烤箱调成合适温度。
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