香甜的红豆辫子吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

红豆辫子吐司，红豆代表相思，许多人都喜欢红豆，喜欢它的含义，更喜欢它的味道。红豆的用途有很多，红豆可以做馅，可以做汤。用红豆做成的红豆沙烤饼是我最喜欢吃的一种饼，香酥味美，可以吃到热腾腾的红豆香味。红豆先天带有的甜味是做甜品的好食材。

主料

红豆馅 ：100
鸡蛋 ：30
高筋面粉 ：300

辅料

白砂糖 ：40
黄油 ：30
盐 ：3
酵母 ：3
牛奶 ：160ml
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序

2.揉成面团后，加入黄油继续揉

3.将面团揉至扩展阶段

4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大

5.将发酵好的面团排气，分割成三等份滚圆，静止15分钟

6.取一个擀薄放入红豆馅，搓成长条

7.把三根长条的头部放到一起，编成辫子

8.放入面包机发酵

9.发至8分满，刷一层蛋液，撒上白芝麻，按烘焙键进行烘焙

10.把做好的面包马上取出，避免过久面包变硬

11.放凉切开即可食用

烹饪技巧

1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。3、此款面包因为红豆里已经添加了足够的糖，所以根据自己喜欢的甜度增减白砂糖。