香喷喷的韭菜豆面玉米饼怎么做又香又好吃
韭菜,属于香菜的一种,煮好之后味道更加香,很诱惑人。面食,是北方喜欢的食品,北方人更加喜欢吃。不过,我们也可以当作小吃般吃的。今天,小编分享的是香喷喷的韭菜豆面玉米饼。相比之下,这种饼的做法还是比较简单的,做出来的饼相对软和一点。
主料
黄豆面 :40玉米面 :80
开水 :70
韭菜 :40
辅料
小苏打 :1盐 :少许
具体步骤
用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,韭菜40克,小苏打1克,盐少许
韭菜洗净切碎,备用。
将黄豆面,玉米面,小苏打倒入大碗,混合均匀。
一边冲入开水一边搅拌,
成颗粒状,
揉成均匀面团。
分割成2等分,
压成饼状。
将盐倒入韭菜中,拌匀
平底锅烧热,刷油,
放入玉米饼,
将一半韭菜摊在玉米饼表面,
盖上盖子,中小火焖数分钟。
揭盖,饼饼熟透,出锅。
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