黄哈儿香辣纸包鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

黄哈儿香辣纸包鱼、熟料煸炒、简单易做

主料

清江鱼 ：1250g

辅料

添香香辣酱 ：120g
飘香油 ：70g
调味粉 ：20g
鸡精 ：20g
白糖 ：8g
清水 ：300g
啤酒 ：100g
炝香的干辣椒段 ：20g
芹菜 ：50g
大蒜 ：50g
生姜 ：30g
小葱 ：30g

具体步骤

1、鱼洗净开背划刀、盐、生姜、小葱、白酒腌制去腥5分钟；

2、芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用；

3、烘焙纸放在烤鱼盘里铺好，洋葱切条形撒在烘培纸上垫底，将腌制好的鱼放在垫底的洋葱上；

4、把添香香辣酱、飘香油、调味粉、鸡精，白糖，芹菜、大蒜、生姜、小葱、清水、啤酒 、炝香的干辣椒段、 一起调好均匀浇在鱼身，再盖上烘培纸密封好；

5、电烤锅刷色拉油一层，将包好的鱼放入电烤炉中密封煮15分钟左右，打开烘培纸将汤汁均浇在鱼面上，放少许葱花、花生，芝麻等即可食用。

烹饪技巧

熟料煸炒、简单易做

配料：芹菜、洋葱、大蒜、生姜、香菜、小葱等