营养的烤猪蹄的做法,怎么做又香又好吃
这道营养的烤猪蹄的做法 从它的外观色泽上来看书是非常的吸引人的,很有诱惑力。表面上的那一层猪蹄皮儿,看起来有点透透的,透密的,胶状的感觉让人非常的有食欲,而整到烤出来的猪蹄脸上都散发出浓浓的香味,让人食欲大增,非常的适合用来当做下班,才赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
猪蹄 :适量辅料
老抽 :适量具体步骤
猪蹄叫超市的人给剁开。用喷枪烧一下指甲缝里的毛,然后用刀刮一下,清洗干净。
放入冷水锅里开锅后煮3分钟捞出来洗干净备用。电压力锅内胆里放上姜片葱段和大料香叶小茴香,再加入二锅头酒。
加少许白醋。加适量老抽。加适量红糖。多加点盐。
然后将焯烫好的猪蹄放进去。倒入开水然后摇一摇放入电压力锅里开启蹄筋档。
用老抽和蜂蜜调一点料汁刷表面用。等到猪蹄炖熟了捞出来,放入烤盘内,表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分钟。
烤期间再刷两次料汁颜色更好看,这是烤好以后出锅时。
无
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