千味醉

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蒜蓉冬瓜苗怎么做又香又好吃

蒜蓉冬瓜苗怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜苗 :400

辅料

蒜头(拍扁) :3瓣
蚝油适量
盐 :少许

具体步骤

1. 将冬瓜苗择好洗净,焯水备用。(水开后放下去马上捞起来,水一定要放够,没过冬瓜苗,这样焯出来的菜比较翠)

2. 热锅下油放蒜头爆香后,倒入焯过水的冬瓜苗炒一会,沿锅的边缘撒少许温水炒至熟透后,放适量的蚝油、少许盐即可。