美味煎白菜肉圈怎么做又香又好吃
家常菜中食材搭配的方式很多,同样的食材,也应不同形式的搭配而做出不同的料理,就如同这道美味煎白菜肉圈同样是白菜,猪肉,可以做出炒白菜,也可以做出这道料理,选用白菜叶将腌制好的猪肉馅包裹起来,准备的韭菜可以放入在馅料中,也可以了选择粗壮的韭菜扎住白菜,然后在煎熟,美味十足。
主料
白菜叶 :250猪肉 :200
韭菜 :适量
鸡蛋 :2个
辅料
花生油 :适量面粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将剁好的肉加酱油,盐腌制一会
2.加入切碎的韭菜跟一个鸡蛋,加适量的食用油跟盐拌匀
3.锅里烧开水,把白菜煮软
4.面里加一个鸡蛋,加适量温水,搅拌成面糊备用
5.把白菜包起来,因为煮软了,所以很好定型,只要不漏出肉来,怎么包都行
6.饼铛热锅刷油,把包好的白菜圈沾好面糊放在里面煎
7.中间翻几次,避免煎糊了
8.煎到两面金黄,里面的肉熟透就可以啦~
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