美味甜品核桃圈圈饼怎么做又香又好吃
这道美味甜品核桃圈圈饼我个人认为是一道不错的小甜点,首先他口味香甜,口感软糯,咬一口那种丰富的口感刺激着你的每一个味蕾,简直就是一种享受,其次,他的配料丰富营养搭配均衡,而且核桃本身的营养价值也很高,有补脑安神之功效,所以这道核桃圈圈饼还是很不错的。
主料
糖粉 :20黄油 :30
鸡蛋液 :50
低粉 :45
玉米淀粉 :15
辅料
咖啡粉 :适量核桃 :适量
橙皮碎 :适量
肉桂粉 :适量
具体步骤
1.将冷藏的黄油,过筛的低粉、玉米淀粉、糖粉,放入大盆内,用锅铲按压混合均匀。
2.2、加入常温的鸡蛋液,揉成团。
3.加入橙皮碎。
4.将面团压成3mm厚的面片,包入保鲜膜,入冰箱冷藏1小时或者以上。
5.冷藏好的面片用饼干模具压出形状。
6.饼干中间用裱花嘴压出孔。
7.表面刷上加入了咖啡液的鸡蛋液。
8.表面加上掰碎的核桃仁,稍微按压一下。
9.烤箱预热180度,第二层,烘烤大约13分钟。
1、注意天气较热的话,按压饼干的时候,速度要快。饼干胚如果软化较快,可以放冰箱冷藏一会,否则影响口感。2、多余的面团可以包裹喜欢的坚果烘烤,一样很好吃哟。3、烘烤温度和时间看自己的烤箱脾气。
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