美味的韭菜白菜肉包怎么做又香又好吃
烙饼馅多了点,就发了点面包包子了,饼子是晚上吃的,包子早上起来吃正好,在煮点稀饭刚刚好,嘿嘿有点在家的感觉了,在老家的时候我妈妈就这样弄给我吃的,好怀念这样饭来伸手的日子啊,只是辛苦了妈妈。喜欢的来一起做这道韭菜白菜肉包吧。
主料
五花肉 :100韭菜 :50
白菜 :20
辅料
油盐 :适量胡椒粉 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.白菜洗净,在白菜邦用到片开,这样切的丝细,切的末也就快些了
韭菜白菜肉包的做法步骤22.切好的末用盐去在用纱布把水去掉
韭菜白菜肉包的做法步骤33.韭菜也是提前洗出来的切末
韭菜白菜肉包的做法步骤44.放一个鸡蛋
韭菜白菜肉包的做法步骤55.五花肉切末
韭菜白菜肉包的做法步骤66.加入盐、胡椒粉、十三香、料酒、生抽搅拌均匀
韭菜白菜肉包的做法步骤77.加入韭菜
韭菜白菜肉包的做法步骤88.在把去水的白菜放进去
韭菜白菜肉包的做法步骤99.在少加些盐、胡椒粉生抽调味
韭菜白菜肉包的做法步骤1010.到入适量的面粉,加入适量的酵母粉,加上水揉成坨,然后用保鲜膜封好,醒个半小时左右醒好多揉会,这样吃起来劲道些
韭菜白菜肉包的做法步骤1111.在面坨中间挖个洞,然后把一面掐断,揉成粗度一样即可
韭菜白菜肉包的做法步骤1212.掐成均匀的纪子
韭菜白菜肉包的做法步骤1313.在按成饼
韭菜白菜肉包的做法步骤1414.用擀面杖敢成圆饼,要中间厚点两边薄的
韭菜白菜肉包的做法步骤1515.放入适量的馅
韭菜白菜肉包的做法步骤1616.一只手握着,另只手从一边开始捏,我一般都是包的8到9个折
韭菜白菜肉包的做法步骤1717.先烧锅水,在连子上刷层油,然后把包子放上去蒸个20分钟左右
韭菜白菜肉包的做法步骤1818.蒸好出锅了,包的时候卖相还不错,只是蒸出来不怎么好看
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