自制意式番茄肉酱怎么做又香又好吃
说起意式番茄肉酱我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的一道菜吧!因为意式番茄肉酱是一道非常家常的菜。西红柿含有丰富的维生素c,对于爱美的女生来说可以多吃哦配。美味的意式番茄肉酱肉更美味,颜值也提升了。远远的就能感受到香气,大家不妨试一试吧。
主料
胡萝卜 :20番茄酱 :2大勺
猪里脊肉 :100
洋葱 :30
辅料
高汤 :150意式香草 :少许
红酒 :2勺
大蒜 :2瓣
盐 :1勺
黑胡椒粉 :3
黄油 :20
具体步骤
1.猪里脊肉洗净,切大块,放入破壁机中,搅拌成猪肉蓉
2.搅动十几秒即可,稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
3.切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末
4.小火将黄油融化,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
5.放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
6.加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右
7.煮至粘稠,盛出即可
1、番茄酱可用新鲜西红柿代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。
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