完美的脆皮鸡翅怎么做又香又好吃
脆皮鸡翅相信不只是我一个人喜欢吃的吧,大家都喜欢菜的,而且尤其是小朋友最喜欢吃,所以大家要是想要制作的话还是很有必要的,因为打击都喜欢吃的嘛,所以大家快点跟我一起制作起来吧,食材就是很好购买的食材,而且大家制作起来一定会很有趣的。
主料
鸡翅 :6个辅料
葱 :适量食用油 :适量
料酒 :1茶匙
蒜 :适量
炸鸡粉 :适量
小麦面粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备食材:鸡翅、炸鸡粉、葱姜蒜
2.鸡翅洗净,在每个鸡翅背面划上两刀,深度至骨。
3.切好刀的鸡翅放入容器中,加入15克炸鸡粉、葱姜蒜末、料酒一茶匙
4.用手抓匀,腌渍1小时以上
5.面粉中加入20克炸鸡粉混合均匀,均匀的裹在腌渍好的鸡翅上。
6.裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下
7.然后再把沾过水的鸡翅裹满面粉。
8.所有依次做好
9.锅中热油,以中小火炸熟至上色,捞出,转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。
10.美味脆皮炸鸡翅快来吃吧!
有时间可以延长腌制时间。
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