无油版香草排骨&脆皮鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肋排 ：400
鸡翅 ：8个

辅料

肋排材料 米酒 ：1大勺
盐 ：1小勺
意大利混合香草 ：两小勺
鸡翅材料 米酒 ：1大勺
蚝油 ：2大勺
姜片 ：一点
日式烧汁 ：1大勺

具体步骤

1. 在买来的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺盐、两小勺意大利混合香草进行腌制。就这么简单。当然还可以变换不同的口味。

2. 再来做鸡翅，用刀在鸡翅上切两刀3便于入味。

3. 一共8个鸡翅，在里面加入1大勺米酒、1大勺日式烧汁、2大勺蚝油、切一点姜片。

4. 盖上保鲜盒的盖子，上下晃动一下保鲜盒，让肉和调料融合一下啊。腌制两小时以上。

5. 肉腌制得差不多了。

6. 把腌好的排骨码放在锅中。

7. 用180度加热15分钟后，排骨就做好了，颜色很诱人呢。

8. 完全没有用一滴油，反而把排骨中的油脂逼出来不少。

9. 美味佳肴。

10. 下面来做脆皮鸡翅。本来要在鸡翅上裹上面包糠的，不过我家的面包糠用完了，在橱柜里发现炸天妇罗用的裹粉，灵机一动，用这个做脆皮也挺好的呀。把鸡翅两面都沾上裹粉。

11. 然后再在酱汁里蘸一下剩下的料汁。

12. 刚才炸过排骨的锅也不用刷，直接码上鸡翅，用180度加热15分钟。

13. 外皮酥脆的鸡翅就做好了，我在上面又洒了些海苔，点缀、提味。