豆腐版炸鸡块&黑胡椒薯条怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉馅 :150豆腐 :半块
罐装甜玉米 :适量少许
芝麻 :少许
冷冻薯条 :适量
辅料
鸡块用料 :适量盐 :适量
面粉 :三勺
色拉油 :适量
胡椒粉 :少许
鸡精 :少许
淀粉 :三勺
薯条用料 :适量
黑胡椒 :少许
大蒜 :两瓣
具体步骤
1. 豆腐控干水用手揉碎、和鸡肉一起搅拌
2. 加入、甜玉米、和芝麻
3. 加入盐、胡椒粉、淀粉、面粉、搅拌均匀
4. 和好的馅、做成一个一个一口大的球、再将球按扁、做成自己喜欢的形状!
5. 锅烧热加油、用筷子去试油的温度、又起泡出来了、就可以炸了
6. 炸制金黄色就可出锅控油
7. 然后把冷冻薯条倒进去炸金黄、捞出控油
8. 另起锅、加少许油、加热、倒进大蒜炒香、炒制大蒜有点变软、香味完全出来了加入薯条
9. 掂锅翻炒、再加黑胡椒翻炒即可出锅
10. 将鸡块和薯条摆盘、配上番茄酱完成
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