脆皮入味的烤鸡翅土豆怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟

烤鸡翅土豆，是一道荤素搭配营养的烧烤类美食。马铃薯，又称土豆，含有丰富的淀粉跟膳食纤维，能提供人体很多能量，食用后使人产生饱腹感十分耐饿，也可单独作为主食。土豆在蔬菜中含钾量非常高，具有通便健脾、抗衰老的功效，对脾胃虚弱、消化不良者效果显著。鸡翅，作为最鲜嫩可口的鸡的一个部位，胶原蛋白含量丰富，能益气健胃、增加肌肤弹性。烤鸡翅土豆，老幼皆宜、十分受欢迎。

主料

鸡中翅 ：750
小土豆 ：10个

辅料

蒜头 ：1个
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
耗油 ：适量
孜然粉 ：适量
蜂蜜 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

鸡中翅要提前一天进行腌制；用刀在鸡翅中心划开小口，或用牙签插上小孔，把蒜肉切成蒜蓉，加入适量盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油搅拌均匀放入冰箱冷藏

第二天，把小土豆洗干净，去皮，从中间切开两半，晒上一些盐滚一滚

烤盘方式锡纸，用黄油涂抹一下，整齐摆上小土豆

把腌制好的鸡翅拿出，摆在土豆间的空隙上，最后淋上腌制好的料汁

烤箱200度预热5分钟，放进烤盘，上下火，中层，20分钟，取出在鸡翅两面涂上蜜糖水

放入再烤约10分钟后，取出撒上孜然粉，再烤2分钟至汁液收干，鸡翅表皮金黄即可。