好吃好玩的苦瓜甜品怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天向大家介绍的这道苦瓜甜品，用苦瓜和香蕉制成，营养丰富，口感十分棒。苦瓜具有很高的营养价值，味道虽然有些微苦，但是具有清热解毒的功能，对人体也是非常好的。苦瓜与香蕉的味道融合在一起，构成了十分丰富的味觉层次，是一道十分美味的甜品。

主料

苦瓜 ：半根
香蕉 ：一根

辅料

蜂蜜 ：适量
酸奶 ：适量
凉开水 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主要食材是：苦瓜 、香蕉、酸奶。

2.将半根苦瓜掏出内芯

3.锅里加点食盐，加点水，

4.将苦瓜投入，

5.翻来覆去地烫灼。

6.捞出后用凉白开冲凉

7.塞入香蕉，切成片

8.塞入香蕉，切成片

9.碗里倒适量的橄榄油和蜂蜜

10.加酸奶适量调匀

11.将切好的苦瓜片码入餐盒，浇上调好的混合液即可

烹饪技巧

1、将苦瓜在锅内烫灼时，加少许食盐和植物油，可以使之保持颜色鲜绿，减少营养流失。但考虑到塞香蕉时不滑，这里没有加植物油。2、用勺子的把手去除内芯时，要小心不要使苦瓜破裂。3、正在腹泻者不要吃，有可能加重腹泻。而便秘的人士，大胆尝试，并建议餐后享用。