清爽的苦瓜之忆苦思甜怎么做又香又好吃
在我们的认知里苦瓜是很苦的没什么价值也不愿意去尝试这个,殊不知苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,是公认的盛夏消暑佳品。苦瓜味苦,南方人热衷于吃苦瓜,生吃熟吃都有,可能是因为气候的原因吧。
主料
苦瓜 :一根山楂糕 :50
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1、苦瓜洗净切两半,用小勺把掏出内瓤,放开水煮一下
2、立刻放入冷水浸泡,然后山楂糕切碎。
3、将山楂糕和冰糖塞入苦瓜肚内,要压实,可用筷子。
4、可冷藏一会切成片,装盘
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