黄金能量圈（蛋饼）怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

辅料

葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：适量

具体步骤

1. 和面醒面杆个大面皮

2. 盐胡椒葱铺上，抹点油把调料定住

3. 锅里可以抹一点油，热了锅把面皮放上去。面遇热会缩一点。十秒后把打好的鸡蛋，两个蛋黄一个蛋白（多余的蛋白可以做双皮奶哈）浇在上面，蛋液的直径要大于饼子的直径。

4. 可以抹一小圈辣酱（我爱吃辣，当然你可以抹甜面酱）。盖上盖子闷一会儿，等表面有的鼓起来就好啦！

5. 为啥要叫黄金能量圈呢，见反面吧！哈哈 这样做出来，面饼不会很软，有点脆有嚼头，鸡蛋有烘培的感觉很香哦

烹饪技巧

很少油，也没有花哨的调料，简单喷香！早餐首选！