千味醉薄荷豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱2.19W
主料
嫩豆腐 ：250薄荷 ：25
小米椒 ：4个
辅料
盐 ：半勺糖 ：1勺
生抽 ：3勺
具体步骤
1. 先将薄荷洗净、揉搓后切碎；
2. 油温烧至8成热，放入豆腐煎至两面金黄；
3. 调入盐、糖、生抽翻匀后，再放入薄荷、小米椒，倒入生粉水勾芡出锅即可。
油煎豆腐时，油温一定要控制在8成以上，否则易破碎。
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