美味煮粽子怎么做又香又好吃

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:60分钟

端午节吃粽子是中国人的传统，如果自己会包粽子可比外面卖的好吃多了，而且喜欢吃什么就能包什么，甜的咸的辣的都随你选择，做法简单但是考验的是手艺，尤其是包的够不够精细紧密，不然粽子散了就没法吃了，包好以后煮粽子一个小时左右就够了，快大家团团圆圆吃粽子吧。

主料

糯米 ：适量
粽叶 ：适量

辅料

红枣 ：适量
熟肉 ：适量
蛋黄 ：适量
果脯 ：适量

具体步骤

把糯米泡二至三天的，若不泡米包前先用热水烫一下

把竹叶用水煮软，一般水沸腾后十分钟左右

把米放到清水盆中，把竹叶子取出到冷水盆中，拿一块平板，把竹叶平铺在平板上用手抚平，然后拿叶子的两端往回围成三角形，把米放入，中间可以加上红枣、或熟肉、或蛋黄、或果脯等，上面再盖上米，把叶子折回来，用线绳捆好

放到锅里加水淹过粽子刚好，粽子上面最好压上点东西，不让粽子动，用文火渚一小时左右即可