爱上红烧冬笋怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬笋 ：1个
猪五花肉 ：250

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好买来的冬笋。

2.剥去外皮。

3.切成小块。

4.葱切成葱花，姜切成片。

5.猪肉也切成小块。

6.锅加油，烧热后，下入葱姜炒出香味。

7.下入猪肉炒至变色。

8.下入笋块翻炒。

9.调入老抽。

10.调入生抽。

11.调入料酒。

12.调入花椒粉。

13.调入耗油。

14.再加入盐，加入适量的水，炖至猪肉软烂，大火收汁。

15.出炉装盘即可食用。

烹饪技巧

喜欢辣的可加入适量的干红辣椒一起烧制。