爱上红玫瑰茶就像爱上生活,只需多一点心思
花茶在我们日常生活中是比较普遍的,尤其女士更是热爱花茶,既然鲜花的淡淡的幽香,也有一定的营养功效。而小编今天要介绍的是红玫瑰茶,其实玫瑰花茶大家应该都听得很多,用新鲜红玫瑰花和茶叶按一定的比例混合烤制而成,当然手法也不止烤。好的红玫瑰茶做出来的花香气味浓郁,喝下去齿颊留香,和而不猛。那么红玫瑰茶具体是怎么制作,而又应该怎么泡下面,小编就一一介绍了。
一、红玫瑰茶的制作
1.红玫瑰的制作
要泡制红玫瑰茶红玫瑰是必不可少的。购买适量的食用的红玫瑰花,在盐水中浸泡30到40分钟后,平铺在网上晾干。完全晾干后通过烤箱进行烤制,烤制时控制在140度左右,大约烤制1个小时,当然假如晾干的环境足够通风、干燥、温暖,可以自然风干1周左右。
2.红玫瑰茶的功效
由于红玫瑰自身含有总多酚、总黄酮、香叶醇等成分,所以对于养颜消脂,抗氧化,延缓衰老,促进血液循环,调节身体功能,增强体质,抗菌消炎有一定的作用。
二、红玫瑰茶的炮制
材料的准备:烤制好的红玫瑰、枸杞、去核的大枣、冰糖、干柠檬片
具体步骤:
第一步红玫瑰、枸杞、大枣洗干净、去核的大枣切粒,红玫瑰花开水泡开备用。
第二步先放冰糖、柠檬片在壶底,隔筛放入枸杞、红枣粒、红玫瑰花。
第三步水烧开至80度,冲泡下去,稍微静止5分钟,让材料的味道充分的发挥出来。
一壶养生解渴的美味红玫瑰茶就泡制完成了。
三、红玫瑰的其他吃法
红玫瑰除了用来做茶外,其实还是有很多不同的吃法,小编下面也拓展一下,介绍一道用红玫瑰做的菜。
1.玫瑰虾球
材料准备:虾仁、玫瑰花瓣、料酒、姜、鸡蛋清、白糖、生粉、盐、番茄酱
具体步骤:
第一步:清水加盐把红玫瑰花瓣浸泡2个小时以上;新鲜虾洗干净,剔除虾线,去头去壳,加入料酒、盐抓均匀后,清水再次洗干净,沥干。
第二步沥干后的虾仁加一点盐、适量的料酒、鸡蛋清、生粉搅拌均匀,腌制10到15分钟。
第三步烧开清水,把腌制后的虾仁焯熟捞出沥干备用。
第四步烧开油,放姜片炒香,倒入适量的番茄酱、白糖,连同虾仁均匀翻炒。
第五步红玫瑰花瓣沥干放置平铺碟子上,把超好的虾仁均匀铺在红玫瑰花上。
红玫瑰的清香这时就会因为再次受热而把香气传给了虾仁,一个美味的红玫瑰花虾仁就做好了。
至此,关于红玫瑰茶的介绍就结束了,也拓展了红玫瑰的一些做菜方法。所以很多时候只需要花点心思,花也可以做出很多可口的美味。当然这里介绍的红玫瑰做菜并不是主菜,但正所谓红花也许绿叶衬,正因为有了红玫瑰这个绿叶,才凸显出了虾的美味,任何食物都有其价值所在。
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