爱心牌便当怎么做又香又好吃
主料
鸡块。或者鸡腿 :一只鸡腿胡萝卜 :半个
土豆 :半个
青椒 :一个
红椒 :一个
西兰花 :两小颗
火腿 :一片
辅料
葱 :适量料酒 :少于
咖喱粉 :按个人口味
姜 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1. 首先鸡腿切块状。葱姜蒜备好。土豆削皮切丁。胡萝卜削皮切丁。青椒红椒切丁。洗净
2. 锅加热。放入油加热至七分。放入姜。蒜爆香。倒入鸡丁翻炒。加少于料酒。炒至金黄色。依次加入红萝卜,土豆,到胡萝卜土豆熟了后加入青红椒。加适量水漫过鸡丁。加入咖喱粉。盐少许。鸡精少许。翻炒后。收汁。装入便当盒
3. 火腿用刀切成心形。有模型就更好了。放入锅中稍微煎一下。烧一锅水。西兰花倒入烫过。不要太久。老了不好看。最后摆盘加入香菜装饰。
火候要掌握好哦。咖喱久了会比较稠
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