美味爱心便当怎么做又香又好吃
主料
莲藕 :一小节猪上肉 :150
芹菜 :120
胡萝卜 :100
黑米 :一小把
白米 :80
老豆腐 :半块
杏鲍菇 :半条
猪肉青 :100
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱 :一根
具体步骤
1. 莲藕和猪肉剁成肉饼,加入适量盐和酱油;(隔水蒸熟,熟后散上葱花再蒸一分钟)
2. 黑米和白米洗净加入适量清水一起隔水蒸熟(我是把米和肉饼架在水煲里一起蒸);
3. 杏鲍菇切粒待用,老豆腐切粒油锅煎熟下老抽起锅待用;
4. 胡萝卜芹菜切粒白勺捞起待用;
5. 油锅炒香肉青下杏鲍菇炒至半熟接着下胡萝卜和芹菜,洒上适量盐和酱油出锅;
6. 先把菜装入饭盒(这样菜汁不会直接沁入米饭去);
7. 扣入蒸好的米饭伴上老豆腐丁;
8. 盖上蒸好的莲藕肉饼完成了。
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