大象可爱便当怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鱼子酱米饭 ：适量
火腿鸡蛋画卷 ：适量
香肠 ：适量
西兰花 ：适量
芝士 ：适量
生菜 ：适量
海苔 ：适量
大虾 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

胡椒粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：5
小麦粉 ：适量
面包糠 ：适量
青豆 ：100

具体步骤

1. 香肠小象做法：香肠一根在三分之一处切刀，短部分斜切出小象的鼻子，另一部分在斜切处分为两段，上面部分切成两片，做小象耳朵，下面部分做小象身体。薄蛋饼切出（或剪）背带裤形状，用干意大利粉固定在小象身体部分上

2. 火腿鸡蛋花卷做法：火腿片对折，5mm间距切刀，鸡蛋加少许盐摊薄饼，同样将鸡蛋饼对折5mm间距切刀，然后将火腿和鸡蛋饼重叠卷起，最后用水果签固定。

3. 香肠花做法：香肠切成两段，在切断处中心用花型模具压出花型。然后在花瓣处顺次切刀，放入开水中焯数分钟，令香肠花完全绽放。

4. 芝士蝴蝶做法：黄色芝士用模具压型或用牙签划出蝴蝶型，白色芝士划出菱形放在蝴蝶型上，点缀小米果。

5. 黄金勾玉虾仁饼做法：大虾切碎块。将青豆及其他材料和虾块一起搅拌后放入手中团成“勾玉”或椭圆型。依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅炸至金黄。

6. 粉色大象做法：鱼子酱或樱花虾粉拌白米饭成粉色。用保鲜膜包好粉色米饭，团成象头型。海苔剪细条贴出眼鼻嘴。火腿和芝士片叠放切半圆形做象耳。

烹饪技巧

大象可爱便当装盒法：先放入生菜，将大象饭团“头”放好，在“头”饭团的旁边放“耳朵”。放入勾玉黄金虾仁饼和西兰花，顺次放进香肠小象和火腿鸡蛋花卷，然后在缝隙处放进香肠花，点缀芝士蝴蝶和小米果。最后插上水果签，完成大象可爱便当。