香浓咖喱焖鸡怎么做又香又好吃
主料
三黄鸡鸡块 :300土豆 :200
白洋葱 :50
红柿子椒 :50
辅料
油咖喱 :适量咖喱油 :适量
具体步骤
将鸡块加入鸡粉、盐、水生粉拌匀,在加少量抓匀,腌制15分钟左右。
将白洋葱、红柿子椒、土豆切小块,热锅,放少许油,下洋葱和柿子椒炒出香味后捞出待用。
捞出后锅中再放少许油,入土豆,煎至金黄放入腌制好的鸡块,把鸡块也煎至两面金黄色。
加入四大汤匙的高汤,放入盐、糖、鸡粉调味,放入两小勺的油咖喱,咖喱油也放两小勺,盖锅盖,小火,炖15~20分钟。
炖好后放入椰汁、淡奶、和刚才炒好的洋葱和红柿子椒,翻拌一下出锅即可。
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