千味醉鲜虾鬼壳烧怎么做又香又好吃
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主料
鲜虾 ：5只银杏 ：5个
柚庵酱 ：65公克
辅料
具体步骤
1. 鲜虾去肠泥用剪刀剪除脚鬚、头、尾，用剪刀从虾背延头尾切开让虾身平坦，每2只鲜虾用金属签串起固定备用。
2. 热一烤炉，将作法2的鲜虾串放上烤炉，将酱汁以浇淋的方式边淋边烤，重复此动作2~3次。
3. 作法2的鲜虾串，烤至金属串呈现可转动后表示虾肉已熟，取下鲜虾盛盘。
4. 将银杏串起放上烤炉烤约上色，摆于作法4盘上即可。
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