美味的温拌鸡腿菇丝怎么做又香又好吃
温拌鸡腿菇丝是一道不论男女,或者是老人小孩都适宜的一道家常菜,不管是家常食用还是待人接客,都是一道拿得出手的好菜,大菜。不仅美味可口,而且鲜香味美。是一道准备耗时短,烹饪简单的美味菜肴。不仅味道鲜美,还具有各种丰富的营养物质,也对身体具有很大的益处。
主料
鸡腿菇 :350胡萝卜 :50
辅料
花生油 :5毫升小葱 :3
盐 :2
砂糖 :2
豉油 :15毫升
西芹 :2根
红椒 :1个
香醋 :5毫升
白芝麻 :2
生姜 :2片
蒜瓣 :6个
具体步骤
鸡腿菇切丝,西芹与胡萝卜切丝,小葱切成末。
锅内烧热水,加入适量的花生油及盐,水开后放入鸡腿菇。再加入西芹与胡萝卜丝,进行短暂的焯水。
捞出。控干水份后,加入酱油及炸过的红辣椒丝。再加鲜味汁、白糖、香醋,加入切好的蒜末、姜丝、小葱及花生碎,全部拌均匀,加入炒香的芝麻就好了
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