美味的鱼头西红柿豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼头西红柿豆腐汤所需要的食材主要为鱼头、豆腐、番茄。鱼头骨头多肉比较少，但是富含丰富的营养，特别是用来熬汤，鲜味十足，豆腐采用大豆制作而成，口感爽滑。番茄富含丰富的番茄素等营养物质，鱼头、豆腐、番茄三种食材的搭配，经过精心的熬制，汤汁鲜美营养。

主料

鱼头 ：1个
豆腐 ：2块
番茄 ：1个

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱

番茄，豆腐，配料切好备用

鱼头对半切开，加盐，料酒腌制

起油锅，放姜，葱，蒜爆香

下番茄翻炒

炒至番茄软烂出汁

加入适量清水

放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟

加盐，醋，番茄酱调味后出锅

成品