百搭的私房草莓酱怎么做又香又好吃
趁着是草莓季,草莓又大又甜,可以学着做私房草莓酱,做好后放在冰箱里随吃随取,超方便。而且草莓酱很百搭,有很多吃法,可以抹在方包上,可以做蛋糕卷,还可以兑水喝。可以根据自己的口味调配甜度,私人定制版的果酱。又卫生又健康,重点是很美味呀。
主料
草莓 :400辅料
冰糖 :150盐 :适量
具体步骤
草莓去蒂用盐水浸泡半小时以上
切成小块状
用料理机打成泥,多打一会将籽也打碎口感会更好,这样更适合抹面包,做蛋糕卷等等。
. 倒入小锅中加入冰箱煮开后用小火熬煮至糊状即可,中途要经常搅拌翻动一下
熬煮成这样糊状即好
份量不是太多就手工熬煮了,用电磁炉火锅档一档小火熬煮不会糊锅喔
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