营养早餐1怎么做又香又好吃
主料
面条 :适量牛肉酱 :适量
白菜 :适量
猪骨汤 :适量
乌鸡 :适量
干山药片 :适量
干虫草花 :适量
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
辅料
具体步骤
1. 面条是头一天晚上用面条机压出来的,一半富强粉,一半全麦面粉,用一个鸡蛋和出来的。
2. 牛肉酱:牛肉切丝,放入适量鸡蛋液,嫩肉粉,淀粉和匀,腌半小时。炒锅放油,放葱姜蒜末爆香,放腌好的牛肉丝炒至肉丝变色,放适量水,大酱,鸡精,糖调味即可。
3. 乌鸡汤:头天晚上将焯过水的乌鸡肉,干山药片,干虫草放入紫砂锅,放葱姜段儿,清水。最小火煲一晚,早上喝时放香菜末盐调味即可。
4. 骨汤白菜:猪骨汤适量煮开放白菜,盐鸡精调味即可。
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